food in the city (tasty_mama) wrote,
food in the city
tasty_mama

Category:

КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ


Закуски



Холодец из петуха

Паштет из куриной печени

Осьминог по Галисийски

Печеный бри с клюквенным вареньем

Печеный бри в ореховой панировке с абрикосовым вареньем

Баба гануш (закуска из баклажан)

Шведский гравадлакс в свекле

Хумус

Кловис (испанский рецепт)

Шампиньоны маринованые в сковородке

Свекла глазированая в бальзамико с рокфором

Марокканский куриный пирог с корицей

Заалук или салат из баклажан и помидор

Салат  "клубника и голубой сыр"

Маринованые баклажаны

Вяленые помидоры

Гуакомоле

Томаты конфи

Роллы из цуккини с рикоттой

Арабские оладьи из цуккини с мятой

Яблочно-огуречная закуска

Парфе из куриной печени с корочкой брюле (Хестон Блюменталь)

Молосольный лосось с цедрой

Паштет из куриной печени с бальзамическим желе

Быстрая кимчи (Джейми Оливер)

Рикотта, запеченная в травах и моцарелла, запеченная в лимонах

Самые вкусные маринованные баклажаны

Баклажаны с йогуртовым соусом

Салат из спаржи и фиолетового картофеля


Супы

Любимый суп из тыквы с креветками

Гениальный суп из зеленого горошка

Азиатский суп с лососем

Суп из броколли 1-2-3

Иранский луковый суп

Том-Ям с креветками

Крем-суп из шпината


Птица и мясо




Курица с сухофруктами

Курица "Мед и Томаты"

Фаршированная шейка

Изумительная Мусака от Гордона Рамзи

Ароматная утка "5 специй" с свежим сливовым соусом

Ароматная курица в банке

Курица в молоке с тыквой (марокканская кухня)

Липкая лимоная курица

Жаркое из курицы и лимона

Утка в апельсиновом соусе

Корма из баранины

Баранина Мешуи (Марокко)

Бресская курица с чесночным соусом

Chicken Mole - курица в шоколадном соусе

Курица в соевой глазури

Тажины



Тажин из баранины от Гордона Рамзи

Тажин из говядины с картошкой

Тажин из бараньих котлет с апельсиновым мармеладом

Тажин из утки с карамельными грушами и инжиром, и с глазированной морковью.

Тажин из баранины с черносливом и солеными лимонами

Тажин с тефтельками Кефта

Классический тажин

Тажин из баранины с карамелизованым луком шалотом и айвой

Тажин из белой рыбы с картошкой, оливками и черри

Тажин из баранины с финиками и солеными лимонами

Тажин из курицы с тыквой

Тажин из курицы с карамелизованными фруктами

Тажин из говядины с сухофруктами - мастер-класс от Азиза

Тажин из курицы с абрикосами

Тажин из баранины в медово томатном соусе

Тажин из креветок с фенхелем

Тажин из нута с морковью


Рыбные блюда и морепродукты



Прянная Дорада

Стейки лосося в соево-ананасовой глазури

Форель на гриле с лимоном и петрушкой

Мидии в пикантном вином соусе

Креветки в  кокосовом соусе (индийсская кухня)

Фальшиво-ленивая фаршированная рыба

Карп в желе из белого вина

Тайское Карри с креветками и манго

Рыбные котлеты в панировке Панко с йогуртовым соусом

Дорада на гриле с кисло-сладким соусом чили

Треска на пару в пикантном соусе

Креветки в кокосовом соусе(индийская кухня)

Рыба в соли

Роллы с киноа и лососем (Хестон Блюменталь)

Лосось в соево-ананасовой глазури

Простые креветки в испанском стиле

Фрикадельки из семги



Сладенькое



Малиновое тирамису

Тирамису классический

Клафути

Йогуртовый торт с яблоками и розмарином

Пирог из йогурта с лимоном

Молочный пуддинг с розовой водой

Шоколадный торт с колой

Лимоная гранита

Ягодный торт с кремом "Tasty-mama"

Шоколадный тарт с грушей, корицей, перцем чили и виски

Тарт Татэн с яблоками от Мишеля Ру

Диетические творожные маффины

Яблочный пирог с лаймом без теста

Маршмеллоу

Разности



СУПЕР овощной микс

Раз эль Ханут

Соленные лимоны для тажина

Букет Гарни

Шафрановая вода

Соус голландез

Чармула (марокканский маринад)

Оливковое масло с тимьяном и лимоном

Томатная пассата

Самый вкусный дрессинг для салатов с кунжутом и маком

Лучшие вяленые помидоры

Ароматная соль с розмарином и цедрой

Овощи и грибы



Картошка из сельдерея

Кетчуп из баклажан

Спаржа (мастер класс)

Лисички от Джейми Оливера

Израильская запеканка с луком



Завтраки



Манная каша с кокосовым молоком и карамелизованными яблоками

Многочасовые яйца

Яйца -пашот

Корейский Омлет на пару

Каша из киноа с ягодами

Овсяная каша с кокосовым молоком и карамельными яблоками

Лучшая в мире фритата с креветками от Джейми Оливера


Еда деткам - конфеткам

Смузи из банана с авокадо

Творожники с яблоком и грушей

Рисовый пуддинг с корицей и изюмом

Сырники

Овощное рагу

Овощная фритата

Овощные минибургеры

Ризотто с зеленым горошком

Самые лучшие оладьи

Полезные мафины с яблоками

Рыбные котлетки с картофелем и йогуртовым соусом

Цветное пюре

Креветочные шарики на пару

Куриный бульон

Мясные ёжики

Зеленые шнитцели из индейки

Цыпленок с тимьяном и картофелем

Оладьи с голубикой и лимоном

Яйцо в хлебе

Тосты с джемом

Овсянные оладьи с фруктами



Полезные советы для вредных деток - как сделать так, чтобы ребенок ел

О детском питании: баланс продуктов

Витамины и напитки для детей

Блюда в пароварке

Пряная баранина  с кешью

Бургеры в азиатском стиле

Баклажаны с мятой

Куриные котлеты с тайским намеком

Пикантный цыпленок на пару

Ёжики из телятины

Корейский омлет

Курица на пору м очень вкусным азиатским дрессингом

Паста



Спагети Вонголе от Джейми Оливера

Две невероятных пасты с креветками от Джейми Оливера

Ньокки из рикотты и шпината

Спагетти с рикотой и баклажанами

Американская Араббиата от Джейми Оливера

Паста с лобстером

Несладкая выпечка

Тарт татэн с грушами, айвой и копченной утинной нрудкой

Джемы, варенья, конфитюры, мармелады



Грейпфрутовый курд

Мармелад из розового грейпфрута

Желе из красной смородины

Луковый мармелад

Джем из шалота, с черносливом, пивом и шоколадом

Соус конфитюр из слив, минсмит, яблочное чатни с имбирем

Брусничное варенье и соус

Апельсиновый мармелад с розовой водой и миндалем


Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Я никуда не делась!

    Дорогие все! Я уже лет 8 не пишу в жж, потому что перешла на другие площадки. Последнее время стало происходить странное:) Меня находят люди,…

  • А ваши ножи острые?

    Многие клиенты ПРАкукинга знают о нашей дружбе с магазином Шеф. В июле у ПРАКукинга был юбилей, нам исполнилось целых два года. Терки…

  • Суп из зеленого горошка с кинзой, Пермантье с уткой и новый блендер

    Недавно я продала почти все свои кухонные гаджеты. Волевым решением рассталась с соковыжималкой, мороженицей, всякими электро-сковородками,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 79 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal

  • Я никуда не делась!

    Дорогие все! Я уже лет 8 не пишу в жж, потому что перешла на другие площадки. Последнее время стало происходить странное:) Меня находят люди,…

  • А ваши ножи острые?

    Многие клиенты ПРАкукинга знают о нашей дружбе с магазином Шеф. В июле у ПРАКукинга был юбилей, нам исполнилось целых два года. Терки…

  • Суп из зеленого горошка с кинзой, Пермантье с уткой и новый блендер

    Недавно я продала почти все свои кухонные гаджеты. Волевым решением рассталась с соковыжималкой, мороженицей, всякими электро-сковородками,…